MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品无菌加工技术与设备/殷涌光, 刘静波, 林松毅主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-7357-7/CNY27.00
- 载体形态项:
- 198页;26cm
- 丛编项:
- 食品科学与工程专业系列教材
- 个人责任者:
- 林松毅 主编
- 个人责任者:
- 殷涌光 主编
- 个人责任者:
- 刘静波 主编
- 学科主题:
- 食品加工-无菌技术-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS205
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