MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 原汁原味 静心素食/(韩)郑宰德著 韩晓，于意涵译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5714-1169-5/CNY79.00
- 载体形态项:
- 245页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- (韩) 郑宰德 著
- 个人次要责任者:
- 韩晓 译
- 个人次要责任者:
- 于意涵 译
- 学科主题:
- 素菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书详细介绍了132道适合在家制作的素食，以及各种原料的营养价值、挑选方法、保存方法和处理方法等。书中的菜谱均注明了原料的准确用量。作者采用了尽量保留食材营养成分的现代烹饪方法，这样做出的素食更加健康。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.123/Z40 | 01302461 |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| TS972.123/Z40 | 01302462 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| TS972.123/Z40 | 01302460 | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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