MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 食品微生物学实验技术/牛天贵主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-81066-442-5/CNY15.00
- 载体形态项:
- 182页;23cm
- 个人责任者:
- 牛天贵 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-微生物学-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.3-33
- 一般附注:
- 面向21世纪课程教材
- 提要文摘附注:
- 本书总结分析了以住开课内容及效果，对普通微生物学、微生物技术学等小实验编写成系统、连贯的实验系列，介绍了其实验方法和技术。
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