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题名/责任者:

舌尖上的中国:中国文化名家说名吃/梁实秋等著

出版发行项:

北京:中国华侨出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5113-3134-2/CNY29.80

载体形态项:

370页:照片;25cm

并列正题名:

Bite of China

其它题名:

中国文化名家说名吃

个人责任者:

梁实秋 (1902~1987) 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书精选了林语堂、夏丐尊、周汝昌、郁达夫、俞平伯、叶圣陶、梁实秋、冰心、萧乾、丰子恺、汪曾祺等近百位中国现当代作家学者谈论饮食文化的散文、随笔。

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