MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 饮食文化与旅游/冯玉珠主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-20562-9/CNY30.00
- 载体形态项:
- 238页;26cm
- 个人责任者:
- 冯玉珠 (1966~) 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-关系-旅游业-中国-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- F592
- 一般附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材 旅游管理系列
- 提要文摘附注:
- 本书将饮食文化与旅游活动相结合，从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系，突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/F54 | 01178076 | 2015 - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS971/F54 | 01178077 | 2015 - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS971/F54 | 01178075 | 2015 - | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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