MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 一把刀，千个字/王安忆著
- 出版发行项:
- 北京:人民文学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-02-016719-7 精装/CNY56.00
- 载体形态项:
- 325页;21cm
- 并列正题名:
- Knife & words
- 个人责任者:
- 王安忆 (1954-) 著
- 学科主题:
- 长篇小说-中国-当代
- 中图法分类号:
- I247.57
- 提要文摘附注:
- 本书讲述淮扬菜厨师陈诚的一生。陈诚生于东北的冰雪之地，启蒙于祖辈扬州乡厨的鲜活广博，蜕变于上海淮扬系大师的口授身传，后来在纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨。就如他精神世界的启蒙源自《红楼梦》《黄历》《易经》一样，不同地域间的舌尖上的美味，其实开阔出另外一番融汇了天地与自然体悟的精妙世界，而时代更迭与反复冲刷席卷下的个人命运与抉择，也呈现了多重视角与评述体系下的民间记忆。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I247.57/W11-8 | 01304113 |  样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 | |
| I247.57/W11-8 | 01304114 | 文史阅览室
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可借 | 文史阅览室 | |
| I247.57/W11-8 | 01304115 | 文史阅览室
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可借 | 文史阅览室 |
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