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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:7

题名/责任者:
酒店日语.客房服务与管理/杜民华,苗欣主编
版本说明:
2版
出版发行项:
上海:上海交通大学出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-313-14691-5/CNY39.80
载体形态项:
99页:图;26cm
其它题名:
客房服务与管理
个人责任者:
杜民华 主编
个人责任者:
苗欣 (日语) 主编
学科主题:
饭店-日语-高等职业教育-教材
中图法分类号:
F719.2
一般附注:
国家“十二五”职业规划教材 21世纪高职高专日语专业系列教材
提要文摘附注:
本教材秉承实境教学思想而设计,清晰描述和展示了酒店客房部门各岗位操作流程,强化了学生语言运用能力的培养。依托工作行为设置其体例,通过对客房各职业岗位中最基本工作任务的分析,确定客房岗位人才的基本技能标准和内容。教材以日汉双语文本的形式介绍酒店客房的岗位职责和业务技能。根据客房岗位所涉及的职能、业务基础知识、工作流程及其技能分设9个项目,每个项目下设置不同任务并根据不同的工作行为设置了任务设置、任务目标、任务准备、任务范例、任务演练、任务辅助和任务确认等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.2/D84 01181010 2016 - 样本书阅览室     非可借 样本书阅览室
F719.2/D84 01181011 2016 - 社会科学阅览室     可借 社会科学阅览室
F719.2/D84 01181012 2016 - 社会科学阅览室     可借 社会科学阅览室
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