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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
天然奶酪品鉴宝典/(日)大谷元主编 孙羽译
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5184-0733-0/CNY48.00
载体形态项:
196页:照片;24cm
并列正题名:
Enjoy the good taste of natural cheese
个人责任者:
(日) 大谷元 主编
个人次要责任者:
孙羽 译
学科主题:
奶酪-品鉴
中图法分类号:
TS252.53
一般附注:
快乐生活教科书
书目附注:
有索引
提要文摘附注:
本书介绍如何选购、储藏奶酪,如何根据其不同口感、气味、结构质地将奶酪用于不同的用餐场合,通过精美的图片清晰呈现每一种奶酪的独特之处。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS252.53/D03 01200993 2016 - 语言、自然科学阅览室     可借 语言、自然科学阅览室
TS252.53/D03 01200994 2016 - 语言、自然科学阅览室     可借 语言、自然科学阅览室
TS252.53/D03 01200992 2016 - 样本书阅览室     非可借 样本书阅览室
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