MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 特色调味品加工品质调控技术理论与实践/张慜[等] 著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19766-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 274页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张慜 著
- 学科主题:
- 调味品-生产工艺
- 中图法分类号:
- TS264
- 书目附注:
- 有书目 (第273-274页)
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS264/Z18 | 01070715 |  语言、自然科学阅览室
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可借 | |
| TS264/Z18 | 01070716 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | |
| TS264/Z18 | 01070714 | 样本书阅览室
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可借 |
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