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题名/责任者:

蛋白质理论与技术/主编王廷华, 张云辉, 邹晓莉

版本说明:

第3版

出版发行项:

北京:科学出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-03-038010-4/CNY65.00

载体形态项:

253页:图;26cm

丛编项:

21世纪生物技术系列

个人责任者:

邹晓莉 主编

个人责任者:

王廷华 主编

个人责任者:

张云辉 主编

学科主题:

蛋白质-研究

中图法分类号:

Q51

著录信息附注:

据2013年6月第5次印刷本著录

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

全书分上下篇，上篇系统介绍了蛋白质的合成、转动、加工与修饰、结构与功能，阐述了蛋白质分离纯化、蛋白质定性、定量检测的基本理论，以及蛋白质的生物信息学、蛋白质组学等。下篇介绍了蛋白质样品的准备、蛋白质电泳技术、层析技术、蛋白质活性及定性和定量检测的方法与应用。

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