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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
吃一碗文化/薛兴国著
出版发行项:
北京:中国人民大学出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-300-07869-4/CNY29.80
载体形态项:
229页:照片，图;23cm
个人责任者:
薛兴国 (1949～) 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书对各种名菜的制作和特色作了有趣的探讨，介绍了港台著名食肆是如何继承传统饮食文化的。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971/X89 00404078   语言、自然科学阅览室     可借
TS971/X89 00404079   语言、自然科学阅览室     可借
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