MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 蔬菜史话/史军著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-3901-5 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 224页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 史军 (植物学) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 蔬菜-农业史-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 中国食物 中国国家地理
- 提要文摘附注:
- 本书带着古人吃什么菜、怎么吃菜和为什么吃这些菜的问题，去讨论中国蔬菜的起源与发展。本书融合植物知识、历史脉络和中国饮食文化等不同话题，探究中国人的蔬菜史和蔬菜观，展现了缤纷、生动的国人生活史。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/S50 | 01317688 |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| TS971.2/S50 | 01317689 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 | |
| TS971.2/S50 | 01317690 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
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