MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 胶原物理与化学/汤克勇主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-03-032705-5/CNY89.00
- 载体形态项:
- xi, 483页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代化学基础丛书;26
- 个人责任者:
- 汤克勇 主编
- 学科主题:
- 胶原蛋白-研究
- 中图法分类号:
- Q512
- 一般附注:
- “十一五”国家重点图书出版规划项目
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 汤克勇主编的这本《胶原物理与化学》结合国内外有关胶原(蛋白)的最新研究进展，从蛋白质的基础知识入手，借助有关胶原的研究与应用实例，系统介绍与胶原有关的知识。全书图文并茂、深入浅出、信息量大、可读性强。内容包括：蛋白质基础，胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义，胶原的提取与结构研究，胶原的物理性质，胶原的化学性质，胶原改性的意义、方法与助剂，胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| Q512/T31 | 01017563 |  语言、自然科学阅览室
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可借 | |
| Q512/T31 | 01017564 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | |
| Q512/T31 | 01017565 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | |
| Q512/T31 | 01017566 | 语言、自然科学阅览室
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可借 | |
| Q512/T31 | 01017562 | 样本书阅览室
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可借 |
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