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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
一条鱼/林美慧著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2005
ISBN及定价:
7-5381-4285-1/CNY25.00
载体形态项:
96页:彩图;24cm
个人责任者:
林美慧 著
学科主题:
鱼-菜谱
中图法分类号:
TS972.126
提要文摘附注:
本书介绍了72道食谱，涵盖24类市场上常见鱼、12种中西烹饪技法，每种鱼都设计了数种做法，此外还详细解说了鱼各部位最佳的烹饪方式以及选鱼诀窍、鱼的处理等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.1/L59 00523356   语言、自然科学阅览室     可借
TS972.1/L59 00523358   语言、自然科学阅览室     可借
TS972.1/L59 00523360   样本书阅览室     可借
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