MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 鼻尖下的中国/王建新著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-22584-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 167页:图;24cm
- 个人责任者:
- 王建新 著
- 学科主题:
- 香料-普及读物
- 中图法分类号:
- TQ65-49
- 提要文摘附注:
- 你会用香气吗？你会用香水吗？实验也证明，在风味品尝中，鼻子嗅觉的作用占80%以上，如没有鼻子的帮助，许多美味都味同嚼蜡。更奇妙的是香气是在我们的神经组织和血液中代谢，不似酒肉穿肠过而到五谷轮回之地的食物，因此香会长期留在脑海中。本书从嗅觉的角度来思考中国人的一些事情，如社会、心理、习俗、宗教、文化、医道等方面。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TQ65-49/W22 | 01092265 | 2015 - |  语言、自然科学阅览室
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可借 |
| TQ65-49/W22 | 01092266 | 2015 - | 语言、自然科学阅览室
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可借 |
| TQ65-49/W22 | 01092264 | 2015 - | 样本书阅览室
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非可借 |
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