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题名/责任者:

生物化学/刘玉乐主编

版本说明:

5版

出版发行项:

北京:清华大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-302-62329-8/CNY99.80

载体形态项:

18,446页:图;26cm

个人责任者:

刘玉乐 (微生物学) 主编

学科主题:

生物化学-高等学校-教材

中图法分类号:

Q5

提要文摘附注:

本书共分为19章，介绍了生物化学的基本原理和研究技术，主要包括蛋白质、酶、脂类，核酸和生物膜等生物分子的结构和功能，DNA复制、RNA合成和蛋白质合成，糖代谢，柠檬酸循环，电子传递和氧化磷酸化，光合作用，脂代谢，氨基酸代谢等。

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