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题名/责任者:

茶饮笔记/(日)作山若子著 高君译

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-80501-699-3/CNY29.90

载体形态项:

207页:彩图;16cm

并列正题名:

Coffee & tea encyclopedia for gourmet

个人责任者:

(日) 作山若子 (女) 主编

个人次要责任者:

高君 (翻译) 译

学科主题:

咖啡-介绍-世界

学科主题:

茶叶-介绍-世界

中图法分类号:

TS273

中图法分类号:

TS272.5

提要文摘附注:

本书介绍了拥有古老历史、形成独特文化的世界各地的茶和咖啡。包括咖啡的基础知识红茶的基础知识、日本茶的基础知识等内容。

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