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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

前厅服务/卓陈健主编

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-300-19782-1/CNY20.00

载体形态项:

109页:图;26cm

个人责任者:

卓陈健 主编

学科主题:

饭店-商业服务-职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书全面、系统地介绍了饭店前厅的专业知识及服务操作技能。全书分为6章，包括：预订服务、总台服务、礼宾服务、总台收银、总机服务、宾客关系管理。

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