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- 题名/责任者:
- 发酵工程原理与技术/陶永清，王素英编著
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-2789-8/CNY62.00
- 载体形态项:
- 267页:图;26cm
- 个人责任者:
- 陶永清 (1964~) 编著
- 个人责任者:
- 王素英 (女， 1964~) 编著
- 学科主题:
- 发酵工程
- 中图法分类号:
- TQ92
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括绪论、微生物菌种的选育与保藏、工业发酵培养基、发酵工业灭菌技术、种子扩大培养技术、微生物发酵动力学、发酵工艺的控制、发酵产物的分离与精制、与发酵工程相关的生物技术、发酵工业清洁生产与环境保护等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ92/T44 | 01153340 | - |  语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TQ92/T44 | 01153341 | - | 语言、自然科学阅览室
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可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TQ92/T44 | 01153339 | - | 样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
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