MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 超新陈代谢/(美)马克·海曼著 肖旭译
- 出版发行项:
- 北京:北京体育大学出版社,2008.06
- ISBN及定价:
- 978-7-81100-887-6/CNY 28.00
- 载体形态项:
- 223页;26cm
- 个人责任者:
- (美) 马克·海曼 著
- 个人次要责任者:
- 肖旭 译
- 学科主题:
- 保健-方法
- 中图法分类号:
- R161
- 内容附注:
- 作者手记 前言 第一部分 导致体重增加的七个神话 第一章 饥饿的神话：少吃+多运动=减肥 第二章 卡路里的神话：卡路里生而平等 第三章 脂肪的神话：摄人脂肪会使人长胖 第四章 碳水化合物的神话：少吃或不吃碳水化合物能使人苗条 第五章 相扑的神话：不规则吃饭会让人减肥 第六章 法国人矛盾的神话：法国人苗条是因为他们喝酒吃黄油 第七章 执政者的神话：政府的饮食政策和食品规范保护我们的健康 第二部分 减肥新科学的七条秘诀：身体主人的手册 第八章 在体内打造超新陈代谢：七条秘诀总揽 第九章 控制食欲：以控制大脑的化学作用实施减肥 第十章 减压：压力使人长胖，放松使人苗条 第十一章 平息炎症之火：使人增重的暗火 第十二章 预防氧化压力或“生锈”：阻截自由基 第十三章 变“卡”为“能”：提高新陈代谢效能 第十四章 增强甲状腺功能：最大限度地提高主要代谢激素 第十五章 珍爱肝脏：清除有害的体重 第三部分 超新陈代谢的秘方 第十六章 超新陈代谢秘方总揽：基于科学的全食饮食方法 第十七章 怎样打造自己的超级厨房：开始打造厨房 第十八章 避开危险、迎接挑战 第十九章 改掉坏习惯、准备开始计划 结论 结尾感言：关于过去与未来的思考 附录 药草与补充剂 致谢 作者介绍 快来参加超新陈代谢社区，开始自动减肥的简单方案
- 提要文摘附注:
- 本书将告诉你科学是怎样论述引导饮食习惯和体重控制的力量的，还将告诉你怎么与基因协调来科学减肥。这是基于营养基因组学这一新领域的减肥新科学，是关于食物与营养素怎样与基因作用的科学，从而揭开健康或疾病，增重或减肥的秘密，而非关于找到正确的饮食。 没有针对每个人一劳永逸的方案，也没有让每个人终生都受用的减肥策略。在了解你的基因和新陈代谢在体内相互作用的独一无二的方式之后，这一科学助你找出适合的饮食。有关超新陈代谢的七个秘诀能让这一营养基因组学领域的革命、个性化的药物以及营养疗法第一次展现在大家面前。
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