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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

饭店人力资源管理/沈文馥主编

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-111-26157-5/CNY26.00

载体形态项:

243页;26cm

个人责任者:

沈文馥 主编

学科主题:

饭店-人力资源管理-高等职业教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

高职高专旅游及餐饮管理专业规划教材 福建省精品课程配套教材

提要文摘附注:

本书讲解了饭店机构设置及人员配置、饭店人力资源规划、招聘与配置、饭店人力资源培训、饭店的绩效管理、薪酬与激励、劳动关系管理与职业生涯规划设计等内容。

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