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题名/责任者:

生物质厌氧发酵与产物控制技术/房玮[等]编著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-122-38521-5 精装/CNY128.00

载体形态项:

213页:图;24cm

并列正题名:

Anaerobic fermentation of biomass and product regulation

个人责任者:

房玮 (生物化学) 编著

学科主题:

生物能源-制备

中图法分类号:

TK6

题名责任附注:

编著者还有：张盼月、张光明、张海波

提要文摘附注:

本书简述了生物质特征与资源化利用现状，系统介绍了厌氧发酵的基本原理、发酵类型与微生物生态等内容，着重介绍了不同预处理技术(物理法、化学法、生物法)、发酵工艺操作情况(如底物浓度、pH)、共发酵技术等对生物质厌氧发酵产酸、厌氧发酵产甲烷及生物质深度发酵产乙醇的影响，并从物料理化性质、有机物增溶、微生物生态群落等多角度对相关原理进行了介绍；此外，还对发酵产物控制的新研究成果进行了介绍。

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