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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:21

题名/责任者:
面粉点心大会串/(日)长谷川芳子, (日)阿部德惠编著
出版发行项:
杭州:浙江科学技术出版社,2005
ISBN及定价:
7-5341-2003-9/CNY45.00
载体形态项:
135页:彩图;26cm
丛编项:
饮食新天地
个人责任者:
(日) 长谷川芳子 编著
个人责任者:
(日) 阿部德惠 编著
学科主题:
糕点加工
学科主题:
面点-食谱
中图法分类号:
TS213.2
中图法分类号:
TS972.132
提要文摘附注:
本书以图文并茂的形式介绍了面包、意大利面、点心等面粉点心的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS213.2/C25 00508652   语言、自然科学阅览室     可借
TS213.2/C25 00508653   语言、自然科学阅览室     可借
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