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题名/责任者:

前厅客房服务与管理/王秀红主编

出版发行项:

北京:北京理工大学出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5640-8059-4/CNY36.00

载体形态项:

309页:图;24cm

个人责任者:

王秀红 主编

学科主题:

饭店-商业服务

学科主题:

饭店-商业管理

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果

提要文摘附注:

本书分为十二个项目，主要包括前厅部概述、客房预订业务、前厅部接待业务、前厅部日常服务、前厅销售服务、前厅部的对客关系、客房产品设计、客房清洁卫生与管理、客房接待服务、客户部安全管理等内容。

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