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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

商品学基础/刘敏主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-03-021447-8/CNY46.00

载体形态项:

324页;26cm

个人责任者:

刘敏 主编

学科主题:

商品学-高等教育-教材

中图法分类号:

F76

一般附注:

普通高等教育“十一五”国家级规划教材

提要文摘附注:

本书共分十二章，详细介绍了商品的成分、性质、分类与编码、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品养护以及食品、纺织品、日用工业品等内容。

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