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- 题名/责任者:
- 左手咖啡,右手世界:一部咖啡的商业史/(美)马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)著 张瑞译
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-111-66971-5/CNY79.00
- 载体形态项:
- 22,504页:图,照片;21cm
- 个人责任者:
- (美) 彭德格拉斯特 (Pendergrast, Mark) 著
- 个人次要责任者:
- 张瑞 译
- 学科主题:
- 咖啡-贸易史-世界
- 中图法分类号:
- F746.82
- 版本附注:
- Mark Pendergrast通过Bardon-Chinese Media Agency授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了咖啡的历史。全书分为四部分,分为征服世界之种;新鲜咖啡淡出,速溶咖啡入市;苦咖啡当道;咖啡豆的浪漫史。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
F746.82/P44-1 | 01289375 | ![]() |
非可借 | 样本书阅览室 | |
F746.82/P44-1 | 01289376 | ![]() |
可借 | 社会科学阅览室 | |
F746.82/P44-1 | 01289377 | ![]() |
可借 | 社会科学阅览室 |
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