- 题名/责任者:
- 酒精生产技术/王传荣主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-03-013794-9/CNY28.00
- 载体形态项:
- 8,295页:图表;24cm
- 丛编项:
- 高等职业教育人才培养创新教材出版工程.高职高专生物技术类教材系列
- 个人责任者:
- 王传荣 主编
- 学科主题:
- 乙醇-生产工艺-高等教育-技术教育-教材
- 非控制主题词:
- 酒精
- 中图法分类号:
- TQ223.12
- 中图法分类号:
- TS262.2
- 提要文摘附注:
- 介绍淀粉质原料、糖质原料酒精生产的基本原理、工艺流程、生产技术、有关设备，以及酒精生产副产物的综合利用、废液处理、，酒精通用试验方法，国内外较为成熟的酒精生产新技术、新工艺。特级酒精和燃料酒精生产技术。
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