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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:11

题名/责任者:
化工原理/刘志丽主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-122-02211-0/CNY29.00
载体形态项:
272页:图;26cm
丛编项:
高职高专“十一五”规划教材.食品类系列.专业基础课与公共课
个人责任者:
刘志丽 主编
学科主题:
化工原理-高等职业教育-教材
中图法分类号:
TQ02
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书以动量传递,热量传递,质量传递为内容介绍主线条,重点介绍了流体流动与输送,非均相物系的分离,传热,溶液浓缩,蒸馏,吸收,干燥,制冷等单元操作。
使用对象附注:
高职院校食品类、制药类及生物技术类相关专业师生及生产企业工程技术人员。
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