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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
食品加工技术、工艺和配方大全:续集1.下/刘宝家等编
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,1993.6
ISBN及定价:
7-5023-1915-8/CNY17.00
载体形态项:
410页;26cm
个人责任者:
柳东 编
个人责任者:
刘宝家 编
个人责任者:
李素梅 编
学科主题:
食品加工-手册
中图法分类号:
TS205-62
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205-62/L67#1 31004235   化学工程学院     可借
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