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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
香精香料生产技术问答/相宝荣编写
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-7611-8/CNY19.00
载体形态项:
268页;20cm
个人责任者:
相宝荣 编写
学科主题:
香精-生产工艺
学科主题:
香料-生产工艺
中图法分类号:
TQ657
中图法分类号:
TQ651
提要文摘附注:
本书通过对120个常见问题的解答，介绍了香精香料生产中需要了解和掌握的知识。包括香料的发展历史，香气与香味的基本知识，天然和合成香料的性质、用途及其制法，调和香精如何选择香型和香精的特殊用途等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TQ657/X32 00326107   语言、自然科学阅览室     可借
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