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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
酒店业/(法)佩兰(Perrin，D.)著 江振霄译
出版发行项:
北京:商务印书馆,1995.12
ISBN及定价:
7-100-01921-4/CNY7.50
载体形态项:
116页;19cm
丛编项:
我知道什么？丛书
个人责任者:
佩兰 D. 著
个人次要责任者:
江振霄 译
学科主题:
饮食业-概论-法国
中图法分类号:
F719
一般附注:
根据法国大学出版社1991年第2版译出。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719/P37 00192449   样本书阅览室     可借
F719/P37 00192450   密集书库 024-2-2-2     非可借 密集书库
F719/P37 00192451   密集书库 024-2-2-2     非可借 密集书库
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