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题名/责任者:

一个人吃饭真香/(韩)白成珍著 张恩实译

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-122-34735-0/CNY68.00

载体形态项:

201页:彩图;23cm

个人责任者:

(韩) 白成珍 (女) 著

个人次要责任者:

张恩实 译

学科主题:

烹饪-方法

中图法分类号:

TS972.11

提要文摘附注:

本书的菜品按蔬菜类、肉类、海鲜类、早午餐、下酒菜、甜品分类，内容从单身族必须要摄取的营养开始入手，到简单的下厨指南，基本计量法，基本调料，还有所有料理的基础之煮饭与基本味汤的做法都进行了详细的收录。

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