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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
过瘾川菜/王作生, 张绪华编著
版本说明:
2版
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2005
ISBN及定价:
7-5436-2924-0/CNY15.00
载体形态项:
79页:彩照;24cm
丛编项:
爱心家肴
个人责任者:
王作生 编著
个人责任者:
张绪华 编著
学科主题:
菜谱-四川
中图法分类号:
TS972.182.71
提要文摘附注:
本书介绍了几十种四川风味家常菜的用料、制法、制作关键和特点、功效，包括麻婆豆腐、糖醋排骨、花椒肉丁、姜汁菠菜、红烧羊肉、冬菜鸭子等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/W48 00535695   语言、自然科学阅览室     可借
TS972.182/W48 00535696   语言、自然科学阅览室     可借
TS972.182/W48 00535697   语言、自然科学阅览室     可借
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TS972.182/W48 00535698   密集书库 001-2-1-1     非可借 密集书库
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