MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 餐饮开店120讲:从设立品牌到连锁运营/徐剑著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-115-52063-0/CNY69.00
- 载体形态项:
- 279页;24cm
- 其它题名:
- 从设立品牌到连锁运营
- 个人责任者:
- 徐剑 著
- 学科主题:
- 饮食业-运营管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书分为从零开始做餐饮和餐饮连锁运营要点两个部分，分别从创建品牌、打造产品、设计菜单、科学选址、开业筹备、营销策略、财务管控、人力资源管理、门店运营管理、加盟体系建设等方面，用16章120讲的内容介绍了在餐饮开店过程中应了解的方方面面。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/X76 | 01265524 | 2019 |  样本书阅览室
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非可借 | 样本书阅览室 |
| F719.3/X76 | 01265525 | 2019 | 社会科学阅览室
|
可借 | 社会科学阅览室 |
| F719.3/X76 | 01265526 | 2019 | 社会科学阅览室
|
可借 | 社会科学阅览室 |
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