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题名/责任者:

蛋白质的结构、功能与运动:structure,function,and motion/(美)A. 凯赛尔(Amit Kessel),(美)N. 本塔尔(Nir Ben-Tal)著 王晟译

出版发行项:

北京:龙门书局,2021

ISBN及定价:

978-7-5088-6021-3 精装/CNY298.00

载体形态项:

639页:图;25cm

并列正题名:

Introduction to proteins:structure, function, and motion

丛编项:

软物质前沿科学丛书/欧阳钟灿主编

个人责任者:

(美) 凯赛尔 Amit Kessel 著

个人责任者:

(美) 本塔尔 Nir Ben-Tal 著

个人次要责任者:

王晟 译

学科主题:

蛋白质-研究

中图法分类号:

Q51

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目

出版发行附注:

本书原版由Taylor & Francis出版集团旗下CRC出版公司出版, 并经其授权翻译出版 本书中文简体翻译版由科学出版社独家出版

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书从蛋白质的底层分子结构到高层相互作用、从基于物理学的结构测定到基于计算机科学的结构预测、从蛋白质的能量学稳态到热力学动态,多个方面诠释了蛋白质的序列,结构与功能之间的联系。本书共分为八个章节,依次叙述了蛋白质的简介,蛋白质的结构,蛋白质结构测定及预测的方法,蛋白质的能量学及稳定性,蛋白折叠以及动力学,非球状蛋白,膜蛋白,蛋白与配体的相互作用。

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