MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:7
- 题名/责任者:
- 酒店经营管理新论/陈岩英,谢朝武著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-5463-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 296页;24cm
- 丛编项:
- 旅游理论与实践前沿丛书
- 个人责任者:
- 陈岩英 著
- 个人责任者:
- 谢朝武 著
- 学科主题:
- 饭店-经营管理-研究-中国
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 获“集美大学出版基金”资助 国家旅游局“旅游业青年专家培育计划”资助
- 提要文摘附注:
- 本书立足于我国酒店业持续转型和创新发展的时代背景,对我国酒店业经营管理中的新兴议题进行系统审视,以阐明酒店经营管理所面对的新兴挑战及其解决方案。共包括九章,书稿既深入分析了我国当前酒店业面临的信息技术挑战、人力资源挑战和商业模式挑战,也对酒店经营管理中的创新融合与变革、拓展经营与控制、整合营销与提升、物流与库存管理、成本与能耗管理、安全与危机管理、文化体系与表达塑造、联盟管理与运作等影响酒店发展的新兴管理问题进行了系统分析。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
F719.2/C61 | 01158550 | 2015 - | 样本书阅览室 | 非可借 | 样本书阅览室 |
F719.2/C61 | 01158551 | 2015 - | 社会科学阅览室 | 可借 | 社会科学阅览室 |
F719.2/C61 | 01158552 | 2015 - | 社会科学阅览室 | 可借 | 社会科学阅览室 |
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