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题名/责任者:

厨房重地/胡元骏著

出版发行项:

北京:中国人民大学出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-300-19711-1/CNY40.00

载体形态项:

12,221页:图，照片;21cm

个人责任者:

胡元骏 (197?~) 著

学科主题:

随笔-作品集-中国-当代

中图法分类号:

I267.1

一般附注:

天窗文化 生活 15 滋味生活 Ⅱ

版本附注:

香港天窗文化集团（中国）有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书分为8章，内容包括：厨房里的那些年、交响厨房梦、大厨的养成、厨房生存守则、厨师间的秘密、职来职往、厨房外的别样精彩等。

豆瓣简介：