MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 开一家赚钱的主题餐厅/华瑞创业管理咨询公司主编
- 出版发行项:
- 北京:民主与建设出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-80112-582-7/CNY25.00
- 载体形态项:
- 291页;21cm
- 丛编项:
- 现代餐饮业经营管理实务丛书
- 团体责任者:
- 华瑞创业管理咨询公司 主编
- 学科主题:
- 餐厅-商业经营-基本知识
- 学科主题:
- 餐厅-商业管理-基本知识
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书以西方现代餐饮理念为指导，结合中国餐饮业经营的实际，内容涵盖餐饮业经营管理知识的各个层面，介绍全方位的专业知识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/H76 | 00232426 |  样本书阅览室
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可借 | ||
| F719.3/H76 | 00232421 | 社会科学阅览室
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可借 | 社会科学阅览室 | |
| F719.3/H76 | 00232423 | 社会科学阅览室
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可借 | ||
| F719.3/H76 | 00232424 | 社会科学阅览室
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可借 | ||
| F719.3/H76 | 00232422 | 密集书库
024-1-4-1 |
非可借 | 密集书库 |
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