MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:6
- 题名/责任者:
- 饭店前厅客房服务与管理/陈乃法,吴梅主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-04-024040-5/CNY36.90
- 载体形态项:
- 377页;26cm
- 个人责任者:
- 陈乃法 主编
- 个人责任者:
- 吴梅 (饭店管理) 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等教育-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 普通高等教育“十五”国家级规划教材修订版
- 提要文摘附注:
- 本书分为前厅篇和客房篇两大部分。前厅篇主要阐述了前厅部概述、饭店大堂设计与前厅布局等内容;客房篇主要介绍了客房部概述、清洁设备与清洁剂、清洁保养技术等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
F719.2/C50 | 01125676 | 2008 - | 样本书阅览室 | 非可借 | 样本书阅览室 |
F719.2/C50 | 01125677 | 2008 - | 社会科学阅览室 | 可借 | 社会科学阅览室 |
F719.2/C50 | 01125678 | 2008 - | 社会科学阅览室 | 可借 | 社会科学阅览室 |
显示全部馆藏信息