MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 谷物加工工程/刘英主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-7477-8/CNY49.00
- 载体形态项:
- 465页;26cm
- 丛编项:
- 食品科学与工程专业系列教材
- 个人责任者:
- 刘英 主编
- 学科主题:
- 谷物-粮食加工-生产工艺-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- S510.92
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化学工程学院