- 题名/责任者:
- 没人教过的家庭料理秘诀/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9246-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 152页:彩照;24cm
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 责任者附注:
- 甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，深圳饮食协会名厨委员会专家委员，荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖，荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖。
- 提要文摘附注:
- 本书涵盖了烹饪的多方面知识。从调味料到厨具，从蔬果到海鲜，理论技巧与示范菜例相结合，再配以精美菜例图片，让您学以致用，掌握精湛厨艺。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/G11-1 | 01233251 | 2018 - |  语言、自然科学阅览室
|
可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS972.182/G11-1 | 01233252 | 2018 - | 语言、自然科学阅览室
|
可借 | 语言、自然科学阅览室 |
| TS972.182/G11-1 | 01233250 | 2018 - | 样本书阅览室
|
非可借 | 样本书阅览室 |
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