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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
食品添加剂与功能性食品/郝素娥，徐雅琴，郝璐瑜编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-09471-1/CNY46.00
载体形态项:
286页:图表;26cm
丛编项:
实用精细化学品丛书
个人责任者:
郝璐瑜 编
个人责任者:
郝素娥 编
个人责任者:
徐雅琴 编
学科主题:
食品添加剂
中图法分类号:
TS202.3
提要文摘附注:
本书内容包括：食品添加剂的定义与分类，管理与卫生标准，改善食品色香味的添加剂，延长食品保质期的添加剂等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS202.3/H20#1 00914055   语言、自然科学阅览室     可借
TS202.3/H20#1 00914056   语言、自然科学阅览室     可借
TS202.3/H20#1 00914054   样本书阅览室     可借
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