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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:9
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
食品化学
/江波等编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2004
ISBN及定价:
7-5025-6177-3/CNY36.00
载体形态项:
285页;24cm
丛编项:
21世纪化学丛书
/
陈洪渊主编
个人责任者:
卢蓉蓉
编著
个人责任者:
江波
编著
个人责任者:
杨瑞金
编著
个人次要责任者:
陈洪渊
主编
学科主题:
食品化学
中图法分类号:
TS201.2
豆瓣简介:
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TS201.2/J41
31001392
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