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题名/责任者:

世界历史上的农业/(美)马克·B.陶格(Mark B.Tauger)著 刘健, 李军译

出版发行项:

北京:商务印书馆,2015

ISBN及定价:

978-7-100-10677-1/CNY32.00

载体形态项:

216页;23cm

丛编项:

专题文明史译丛

个人责任者:

(美) 陶格 Tauger, Mark B. 著

个人次要责任者:

刘健 译

个人次要责任者:

李军 译

学科主题:

农业史-世界

中图法分类号:

S-091

版本附注:

本书简体中文翻译授权商务书馆独家翻译、出版

提要文摘附注:

人类文明伊始，便仰赖农业获得食物、纤维物等其他生存必需物资。《世界历史上的农业》着眼于农业、农民以及与农业有关的社会关系，采用通俗易懂的文字按照时间顺序描绘了自农业起源到21世纪初期的世界农业史。该书研究了包括农业技术的发展、农业与经济和政治挑战的复杂性、全球气候变暖等环境问题对农业的影响等议题。作者认为农业作为人类文明与自然世界之间最重要的媒介，见证了人类社会特别是城市社会的成长壮大，在其发展过程中还经历了环境的变化和危机，该危机现已威胁到粮食生产的方式。

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