MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 牛津食品与营养词典/[英]班德(Bender,A.E.)，[英]班德(Bender,D.A.)编
- 出版发行项:
- 上海:上海外语教育出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-81080-226-7/CNY17.50
- 载体形态项:
- 414页;20cm
- 丛编项:
- 牛津英语百科分类词典系列
- 个人责任者:
- 班德 编
- 学科主题:
- 食品营养学-词典-英文
- 学科主题:
- 食品营养学
- 中图法分类号:
- TS201.4-61
- 提要文摘附注:
- 本词典收录了6000余词条，包括食品与营养、餐饮、健康等各个领域，汇集世界各地食品和菜肴，指明哪些食物含有人体必需的营养成分等。
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