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题名/责任者:

牛奶制品的神奇功能/周富华编著

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2005

ISBN及定价:

7-5384-3031-8/CNY12.00

载体形态项:

205页;20cm

丛编项:

实用家庭神奇功效丛书

个人责任者:

周富华 编著

学科主题:

牛奶-基本知识

中图法分类号:

TS252.2

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书论述了牛奶与奶牛的历史，基本知识，营养价值，牛奶中神奇的活性物质以及对人体健康的功效，牛奶的防病、汉病、保健及食疗价值等16个部分。

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