MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:23
- 题名/责任者:
- 有生之年非吃不可的1001种食物/(英) 弗朗西斯·凯斯主编 王博, 马鑫翻译
- 出版发行项:
- 北京:中央编译出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5117-0033-9 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- 960页:彩图;22cm
- 丛编项:
- 梦想家·图文馆
- 个人责任者:
- 凯斯 (Case, Frances) 主编
- 个人次要责任者:
- 王博 翻译
- 个人次要责任者:
- 马鑫 翻译
- 学科主题:
- 食品营养-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书展示了1001种诱人的食材:白色的松露和熊本牡蛎会让你垂涎,印度黑盐将给你的厨房主食增添光彩,臭豆和费约果会拓宽你味觉的广度,诸如牛睾丸和巨型龙虱这样的极品则会让你震撼不已。
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