MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 现代饭店经营管理/魏卫主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 广州:中山大学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-306-03418-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 307页:图;23cm
- 个人责任者:
- 魏卫 主编
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 旅游管理精品课程自主创新系列教材
- 书目附注:
- 本书第305-306页附有书目
- 提要文摘附注:
- 全书共分十二章，分别从现代饭店概述、饭店管理的理论与方法、饭店组织结构与管理制度、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店督导管理等几个方面系统介绍了饭店的经营运作方法以及管理知识。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/W59 | 00723422 |  样本书阅览室
|
可借 | ||
| F719.2/W59 | 00723423 | 社会科学阅览室
|
可借 | 社会科学阅览室 | |
| F719.2/W59 | 00723424 | 社会科学阅览室
|
可借 | 社会科学阅览室 |
显示全部馆藏信息