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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
特色色拉/应东章, 倪峻著
出版发行项:
上海:上海科学普及出版社,2004
ISBN及定价:
7-5427-2856-3/CNY18.00
载体形态项:
79页:图;21cm
个人责任者:
应东章 著
个人责任者:
倪峻 著
学科主题:
凉菜-西餐-菜谱
非控制主题词:
色拉
中图法分类号:
TS972.188.1
提要文摘附注:
本书介绍了常用香草和调料；拉美风味、欧洲风味、亚洲风味、时尚风味等特色色拉的制作。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.188/Y69 00361182   语言、自然科学阅览室     可借
TS972.188/Y69 00361183   语言、自然科学阅览室     可借
TS972.188/Y69 00361187   样本书阅览室     可借
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