MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 食品微生物学实验室手册:第三版/(英)W.F.Harrigan著 李卫华...[等]译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5019-4227-7 精装/CNY70.00
- 载体形态项:
- 7,424页;26cm
- 个人责任者:
- 著
- 个人次要责任者:
- 廉慧锋 译
- 个人次要责任者:
- 巩红霞 译
- 个人次要责任者:
- 李卫华 译
- 个人次要责任者:
- 方红 译
- 学科主题:
- 食品微生物-微生物学-实验-技术手册
- 中图法分类号:
- TS201.3-33
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生物工程学院